La terrine de sanglier Maison Argaud ravira les amateurs de gibier et le plus grand nombre tant son goût est équilibré. Composée de porc fermier Label rouge du Sud-Ouest et de sanglier de chasse, on apprécie cette terrine de caractère, généreuse et gourmande. Son association avec un peu d’Armagnac viendra arrondir les saveurs de cette recette et lui conférer un bel équilibre.
Ingrédients
• Viande de sanglier (UE)
• viande de porc fermier Label rouge • foie de porc fermier Label rouge
• œufs
• sel
• Armagnac (contient des sulfites)
• poivre
• sucre
• ail
• gibier: peut contenir plomb de chasse • sans gluten ni additifs
Préparation et/ou dégustation
Cette terrine peut idéalement se déguster à l’apéritif ou en entrée. On l’apprécie sur une bon pain de campagne, accompagnée de cornichons, de petits oignons et d’un salé sucré d’oignons frais.
Allergènes / Sulfites
Œuf
Valeurs nutritionnelles
• Énergie: 1092 kJ / 263,3 kcal
• matières grasses: 21,3 g dont acides gras saturés: 6,5 g
• glucides: 1,2 g dont sucres: 0,3 g
• protéines: 16,7 g
• sel: 1,9 g
Durée de conservation
5 ans
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